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要チェックの検索WEBブログ:04 9 2017

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ホームベーカリーを買ってからというもの、
あたしは連日のように食パンを焼いては
職場に持っていったり、
仲間におすそ分けしたりして楽しんでいます。

手作りってあたたか味があるから、
余計に友人たちも喜んでくれるんですよね。

美味しい!って言ってくれる…
あたしはその笑顔を見るのが嬉しいんです。

そんなあたしも食パンについては
無知の素人だったんですよ。

わたくしは以前調理師をしていましたので、
どちらかというと料理は得意な方で、
ある程度のものは作れたりするんですが…

菓子パン作りっていうのは、
どういう過程を通って作られていくのかを
やったこともないし、見たこともなく…

全くわからないので
「パンはお店で買うもの」と
ミーの心の中ではそう決められていました。

食パン屋さん以外の
普通のお母さんとかが家で作られていたりすると、
ただただ「食パンが作れるなんてすごい!」って
感動してました。

おいらにとって「パンを焼く」っていうことは、
未知の世界の憧れ!だったわけです。

僕は
「やったことがないから出来ない」ので
「私には菓子パンは作れない」と
決め付けていたんですね。

でも、一度チャレンジしてみると…
菓子パン作りって奥が深くて、これが面白いんですよね!!

最近はどうしたら美味しい食パンが作れるのか?と、
とことんこだわりが出てきています。

毎日レシピを少しずつ変えてみて試してますし、
面白いと思えるから、その作業も全然苦にならない…

時間も気にせずに
夜中でも作っていたりするんですよ。

もちろん失敗作もいっぱいできますが、
楽しいので全くへこたれません!

K-NICEドットコム
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